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スポーツ選手が不足になりがちな栄養素

スポーツを行っている人が不足になりがちな栄養素をどのようにとればいいのかを経験を元に説明しています。

不足しがちな栄養素
タンパク質
ビタミンB1ビタミンB2
ビタミンC
鉄分

タンパク質
肉の素.一日で140 g採るべき.でも一回に消化吸収できる量は50 gくらいが限界なんで三食で均等に食べることが理想。
(一食で40 g)×3 +(プロテインで20 g)=140 g くらいの目安で.
米二合(750 g)で20 gあるんで,あと鶏胸100 g(たんぱく質20 g)食えば一食分としては十分です.肉以外なら納豆(一パック 8 g)+さば缶詰(一缶15 g前後)などでもいいでしょう.

ビタミンB1ビタミンB2
糖質・脂質を代謝するとき必要.これがないとエネルギー作れないので非常にダルくなります.肉・豆に含まれているので上の要領でたんぱく質を肉・豆からも採っていれば基本的に十分です(プロテインのみじゃ駄目です).

ビタミンC
体調整えます.あと鉄分の消化・吸収を手伝います.言わずもがな野菜・果物に入ってます.野菜・果物食べればいいんだけど,基本的にこいつらはあんまり保存きかないし,調理がメンドイ.ので忙しいとき用に冷凍のミックス野菜・果物の缶詰などを常備しておくとグッドです.

鉄分
血の素.これがないと赤血球が減少するので酸素運搬量が減ります,要するにスタミナが減ります.鉄は肉・豆・魚貝類・ほうれん草などにあります.タンニン(お茶・コーヒー)は鉄の吸収を阻害するので少し間を置いて飲みましょう(30分くらいでいい).

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