ビタミンCの役割
ビタミンCは体内でコラーゲンという細胞の結合組織の合成に役立ち、血管や、皮膚、粘膜、骨などを強くします。
その他にもメラニン色素の生成を抑えたり、抗酸化作用もある、万能ビタミンです。
ビタミンCはたんぱく質の一種であるコラーゲンの合成に関わって効力を発揮します。コラーゲンは細胞の結合をしっかりさせるために必要な物質で、血管や皮膚、粘膜、骨を強くします。また、ストレスに対処したり免疫力を高めて風邪などの感染症に対する抵抗力をつけるはたらきもあります。
体内の酸化防止やガン予防、鉄分や銅の吸収を助けるはたらきもあります。
主に含む食品にはかんきつ類、イチゴ、トマト、イモ類、野菜などがあります